[菜谱分享] 蚂蚁上树的图解做法

·配　　料:干粉丝一两，肉末一两，碎米芽菜近一两，香葱四、五棵切碎，老姜一小小块切末，蒜半个切末，将豆瓣一大匙和酱油两大匙、白糖一咖啡匙香油一大匙盛一个碗里。

制作方法：
1、在锅中放水烧沸，熄火后将粉丝放进沸水里烫十分钟后捞起过凉水待用。

2、锅置火上烧热后放油烧七成热，倒入葱碎、姜末、蒜末炒出香味，再倒入肉末和碎米芽菜炒散炒熟。



3、放一汤匙水，再放放豆瓣、酱油、白糖、香油略炒后，倒入粉丝煮汤干。



4、装盘，上桌，开吃。



注：碎米芽：去超市可以买到，你可以问下有没有“宜宾碎米芽菜”。